Kuru kayısı, tatlı ve besleyici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra çeşitli yemeklerde ve tariflerde de kullanılabilir. İşte kuru kayısı ile yapılabilecek bazı şeyler:
Atıştırmalık olarak tüketme: Kuru kayısı, tek başına veya kuruyemişler ile karıştırılarak sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Tatlılarda kullanma: Kuru kayısı, komposto, hoşaf, aşure gibi tatlıların yapımında kullanılabilir. Ayrıca kek, kurabiye ve tart gibi hamur işlerine de eklenebilir.
Yemeklerde kullanma: Kuru kayısı, etli yemeklere veya pilavlara tatlı bir aroma katmak için kullanılabilir. Özellikle kuzu eti veya tavuk yemeklerine çok yakışır. Ayrıca dolmaların içine de eklenebilir.
Reçel ve marmelat yapma: Kuru kayısıdan reçel veya marmelat yapılabilir.
Çay yapma: Kuru kayısı, sıcak suda demlenerek bitki%20çayı olarak tüketilebilir. Bu çay, sindirime yardımcı olabilir ve tatlı bir içecek alternatifi sunar.
Bar yapma: Kuru kayısı, yulaf, fındık ve diğer kuru meyvelerle karıştırılarak enerji barları yapılabilir.
Kuru kayısının kullanım alanları oldukça geniştir ve farklı damak zevklerine hitap edecek birçok tarifte kullanılabilir.